Weiter unten finden Sie unsere Getränkekarte

Vorspeisen

Vorspeisenbrett
Mediterranes Gemüse / Bergkäse / gefülltes Gemüse / Schinken / Trüffelschmand / Balsamico-Zwiebeln / Baguette
10 €

Knusprige Süßkartoffel-Parmesan-Pommes
Trüffelschmand / Sweet-Chili / gehobelter Parmesan
10 €

Salate

Zu allen Salaten servieren wir unser »Balsamico-Honig-Senf«-Dressing.
Alle Salate auch vegetarisch möglich, bitte sprechen Sie uns an.

 

Rustikaler Dorfkrug Salat
Salat / Rohkost / Bratkartoffeln mit Speck / 2 Spiegeleier / Röstzwiebeln / Samurai-Dip / Baguette
18 €

Hähnchen Salat
Rohkost / Kirschtomaten / Salat / Samurai-Dip / Hähnchenbrust in Buttermilchpanade / Baguette
18 €

Hot Steak Salat
Argentinische Steakstreifen / Red Hot Chili Soße / Salat / Rohkost / Kirschtomaten / Samurai-Dip / Datteln im Speckmantel / Baguette
19 €

Hauptspeisen

Sebos Currywurst
Feine Zwiebelwürfel / pikante Currysoße / Pommes Frites / Mayonnaise / kl. Salat
11 €

Spinat-Käse-Knödel — Veggi
mit bunten Möhren / Zuckerschoten / Weißwein-Parmesansoße / Parmesanspäne
17 €

“Himmel und Äd”
Krosse Blutwurstscheiben / Kartoffelstampf / Schmorzwiebeln / Apfelkompott
19 €

Champignon-Bärlauch-Geschnetzeltes
Schweinespitzen / Champignon-Bärlauch-Soße / drei Rösti / Beilagensalat
20 €

Sylter Teller
Drei knusprige Rösti / norwegischer Räucherlachs / Kräutergarnelen / geräucherte Forelle / Salat / Zitrone / Sahne-Meerrettich / Baguette
21 €

Fluss und Meer
Folienkartoffel / Kräutershrimpscocktail / norwegischer Räucherlachs / Black Tiger-Garnele / Salat
21 €

Kalbsleber Dorfkrug-Art
Frische Kalbsleber / Kartoffelpüree / Schmorzwiebeln / Apfelspalten / Beilagensalat
25 €

Schnitzel

Unsere beliebten Pfannenschnitzel vom Schweinerücken mit frischen Pommes, Rösti oder Bratkartoffeln und Salat.
Alle Schnitzel ca. 200 g.

 

Wiener Schnitzel
18 €

Waldpilz Rahmschnitzel — Waldpilzrahmsoße
Pfefferschnitzel — Pfefferrahmsoße
21 €

Diavolo – Chili-Hol­lan­daise
21 €

Holzfäller Schnitzel
Zwei Spiegeleier / Schmorzwiebeln / Bratkartoffeln
23 €

Sebos Lieblingsschnitzel Chilli-Cheese-Onion-Schnitzel
Käse-Soße / Jalapeños / Käse überbacken / Röstzwiebeln / Bacon / Pommes Frites / Beilagensalat / Majo
24 €

Dorfkrug Schnitzel
Geschmorte Champignons / Speck / Zwiebel / Sauce Hollandaise / Käse überbacken
25 €

Steaks

Für unsere Steaks verwenden wir bestes Angus-Beef aus Argentinien.
Die Rinder werden mit Getreide gefüttert und freilaufend gehalten.
Zu jedem Steak servieren wir einen Beilagensalat.

 

Steak Klassisch ca. 250 g
Argentinisches Rumpsteak

wahlweise: Kräuterbutter, Pfeffer-Soße, Waldpilz-Soße oder Diavolo-Soße

wahlweise: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Rösti
31 €

Holzfäller Zwiebel Steak ca. 250 g
Zwei Spiegeleier / Schmorziebeln / Kräuterbutter / Bratkartoffeln
35 €

extra Röstzwiebeln 3,50 €

Burger

Alle Burger auch vegetarisch (“Beyong Meat”-Patty) möglich,
wahlweise mit Dip selbst gemachte BBQ-Soße / selbst gemachte Sweet-Chili-Soße / Mayonnaise / Trüffelschmand

 

Veggie-Spinat-Käseburger
Spinat-Käse-Patty / Cheddar / Trüffelschmand / Spiegelei / Schmorzwiebeln / Tomate / Salat / Pommes Frites
20 €

Classic Dorfkrugburger
Dry Aged Beef Burger (Rindfleisch 100%) / Homestyle Brötchen /  selbst gemachte BBQ-Soße / Zwiebel-Chutney / Bacon / Cheddar / Salatblatt / Tomate / Pommes Frites
21 €
wahlweise als Double-Burger
27 €

Chili Cheeseburger
Dry Aged Beef Burger (Rindfleisch 100%) / Homestyle Brötchen / Käsesoße / Jalapeños / Bacon / Cheddar / Röstzwiebeln / selbst gemachte BBQ-Soße / Tomate / Salatblatt / Pommes Frites
22 €
wahlweise als Double-Burger
28 €

Extra Käse-Dusche für den Burger +3,50 €

Kinderkarte

Frische Tagliatelle mit Butter
8 €

Kinder Wiener Schnitzel
mit Pommes
10 €

Knusper Hähnchennuggets
mit Pommes
10 €

Räuberteller
Extrateller zum Räubern
0 €

Dessert

eine Kugel Eis wahlweise:
Schokolade / Erdbeer / Vanille / Eis der Saison
2,50 €
Portion Sahne
1 Euro

Gemischtes Eis
Zwei Kugeln Eis / frische Sahne / Waffel
5,50 €

Schoko Vulkan
Schokoladenküchlein / flüssiger Kern / eine Kugel Eis / Himbeerspiegel
8,00 €

Orangen Crème brûlée
Rohrzucker / eine Kugel Eis / Salz-Karamell
7,50 €

Getränkekarte

Kaltgetränke

Alkoholfreie Getränke

Coca Cola / Coca Cola Zero
0,2 l 2,80 €

Fanta / Sprite / Mezzo Mix
0,2 l 2,80 €

Gerolsteiner Classic / Still
0,2 l 2,80 €

Hevener Brunnenwasser
Laut / Medium / Leise
gefiltert und UV-belichtet
1 l 5,30 €

Gerolsteiner Schorlen
Elstar Apfel / Orange Passionsfrucht /
Citrus Minze
0,33 l 3,80 €

Lütts Landlust Direktsaft Schorlen
Rhabarber / Streuobst Apfel / Rote Früchte /
Holunderblüte / Johannisbeere
0,33 l 3,80 €

Maracuja- / Grapefruitschole
0,3 l 3,30 €/0,5 l 4,80 €

“Must have” zum Gin von Thomas Henry/Fever Tree/Schweppes

Bitter Lemon
0,2l 3,10 €

Ginger Ale
0,2l 3,10 €

Tonic Water
0,2l 3,10 €

Mediterran
0,2l 3,10 €

Indian Tonic
0,2l 3,10 €

White Peach
0,2l 3,10 €

Wild Berry
0,2l 3,10 €

Biere vom Fass

König Pilsener
0,2 l 2,60 € / 0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,80 €

Radler, Alster
0,3 l 3,10 €

Köstritzer Schwarzbier
0,3 l 3,80 € / 0,5 l 5,30 €

Benediktiner Weißbier
0,3 l 3,30 € / 0,5 l 5,30 €

Benediktiner Weißbier Hell
0,3 l 3,30 € / 0,5 l 5,30 €

Tegernsee hell
0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,80 €

Th. König Zwickl
0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,80 €

Flaschenbiere

Benediktiner Weißbier Hell
0,3 l 3,10 € / 0,5 l 5,30 €

Benediktiner Weißbier Frei
0,5 l 4,80 €
König Pilsener alkoholfrei
0,3 l 3,30 €

Scheibel’s Köstlichkeiten aus dem Eichenfass

Nussler
0,2 cl 5,40 €

Haselnuss
0,2 cl 5,40 €

Mirabelle
0,2 cl 5,40 €

Gold Willi
0,2 cl 5,40 €

Moor Birne
0,2 cl 5,40 €

Gold Quitte
0,2 cl 5,40 €

Kamin Kirsche
0,2 cl 5,40 €

Scheibel’s Alte Zeit

Apricot Brandy
0,2 cl 7,50 €

Cherry Brandy
0,2 cl 7,50 €

Prune Brandy
0,2 cl 7,50 €

Scheibel Whisky · Mühle Whisky Spezialitäten EMIL

Single Malt Whisky Engel’s Werk Likör
0,2 cl 5,00 €

Single Malt Whisky Feinwerk
0,2 cl 5,50 €

Single Malt Whisky Stockwerk
0,2 cl 6,50 €

Single Malt Whisky Kraftwerk
0,2 cl 7,50 €

Grappa

Grappa Riserva Botti Da Madeira
0,2 cl 6,00 €

Grappa Nonino Chardonnay
0,2 cl 6,00 €

Rum Spezialitäten

Senft vom Bodensee
Ananas / Pfirsich / Banane
0,2 cl 7,00 €

Don Papa Barocko – Vanille
0,2 cl 5,50 €

Remedy Pineapple
0,2 cl 5,50 €

Gin Spezialitäten siehe Extrakarte

Tolle Weine siehe Extrakarte

Sebos Aperitiv

Aperol Sprizz
Aperol / Prosecco / Wasser / Orangenscheibe / Eis
6,50 €

Rosato Sprizz
Ramazotti Rosato / Prosecco / Wasser / Orangenscheibe / Eis
6,50 €

Hugo Sprizz
Holunderblütensirup / Prosecco / Wasser / Zitrone / Eis / Minze
6,50 €

Lillet White Peach
Lillet Rose / Schweppes White peach / Prosecco / Minze / Eis
6,50 €

Lillet Wild Berry
Lillet blanc / Schweppes Wild Berry / Prosecco / Beeren / Eis
6,50 €

Ginger Sprizz/Aperol alkoholfrei
5,50 €

Sebo`s Empfehlung Moloko alkoholfrei
Holunderblütensirup / Yuzo / Zitrone / Ingwer /
Wasser / Eis
5,50 €

Heißgetränke

Lavazza Alteco – Bio Organic

Café Crema
2,80 €

Espresso
2,80 €

Espresso Macchiato
3,10 €

Doppelter Espresso
4,80 €

Cappuccino
3,30 €

Café au lait
3,80 €

Latte Macchiato
3,80 €

Alle Kaffee-/Espresso-Spezialitäten auch entkoffeiniert
Wir haben laktosefreie Milch/Mandelmilch

Schweizer Kakao mit Schokolade von Caotina
Blanc / Original / Noir
3,80 €

Heiße Milch mit Honig
3,80 €

Frischer Minztee
3,80 €

Hot Fresh
Frische Minze / Ingwer / Zitrone
4,80 €

Extra aus dem Kontorhaus Keitum / Sylt
Früchtemischung No. 8
Omas Käsekuchen – Genuss im Glas
3,80 €

Verschiedene Teesorten von Ronnefeld siehe Extrakarte

Zusatzstoffe und Allergene der Speisen

Bitte erfragen Sie die Zusatzstoffe der jeweiligen Speise beim Personal.
1) Mit Farbstoff
2) Mit Konservierungsstoff
3) Mit Antioxidationsmittel
4) Mit Säuerungsmittel
5) Mit Süßungsmittel
6) Koffeinhaltig
7) Mit Geschmacksverstärker
8) Geschwärzt
A) Glutenhaltiges Getreide
B) Krebstiere und Erzeugnisse
C) Eier und Erzeugnisse daraus
D) Fisch- und Fischerzeugnisse
E) Erdnüsse und Erzeugnisse daraus
F) Soja (-bohnen) und Erzeugnisse
G) Milch und Milcherzeugnisse
H) Schalenfrüchte
L) Sellerie und Erzeugnisse daraus
M) Senf und Erzeugnisse daraus
N) Sesam und Erzeugnisse daraus
O) Schwefeldioxid und Sulfide
P) Lupinien und Erzeugnisse daraus