Weiter unten finden Sie unsere Getränkekarte
Aktuell bieten wir Ihnen auch sommerliche Gerichte auf unserer Sommerkarte
Suppen
Sebos Suppen-Welt
Zu allen Suppen servieren wir knuspriges Baguette
Kartoffel-Creme-Suppe
Rauchwurst / Lauch
6 €
Vorspeisen
Vorspeisenbrett
Mediterranes Gemüse / Bergkäse / gefülltes Gemüse / Schinken / Trüffelschmand / Balsamico-Zwiebeln / Baguette
9 €
Knusprige Süßkartoffel-Parmesan-Pommes
Trüffelschmand / Sweet-Chili / gehobelter Parmesan
9 €
Kleine Ziege
Ziegenfrischkäse im Filoteig / Zwiebelchutney / Kirschtomaten in Sesam / Salat / Baguette
12 €
Pulled Pork Turm
Saftiges Pulled Pork in Jack Daniel’s-BBQ / Kräuterschmand / Rösti / Röstzwiebeln / kleiner Salat
10 €
Salate
Zu allen Salaten servieren wir unser »Balsamico-Honig-Senf«-Dressing.
Alle Salate auch vegetarisch möglich, bitte sprechen Sie uns an.
Frischer Salat der Saison
Rohkost / Kirschtomaten / selbst gemachte Sweet-Chili-Soße / Baguette
wahlweise mit:
Hähnchensteak in Sesam
16 €
Bratkartoffeln, Spiegelei & Röstzwiebeln
16 €
Ziegenfrischkäse im Filoteig & Zwiebel-Chutney
17 €
Argentinische Steakstreifen
18 €
Hauptspeisen
Sebos Currywurst
Feine Zwiebelwürfel / pikante Currysoße / Pommes Frites / Mayonnaise / kl. Salat
10 €
Spinat-Käse-Knödel — Veggi
mit bunten Möhren / Zuckerschoten / Weißwein-Parmesansoße / Parmesanspäne
15 €
“Himmel und Äd”
Krosse Blutwurstscheiben / Kartoffelstampf / Schmorzwiebeln / Apfelkompott
17 €
Folienkartoffel Pulled Pork
Saftiger Schweinenacken in Jack Daniel’s-BBQ- Marinade / Kräuterschmand / Röstzwiebeln / Salat
18 €
Champignon-Bärlauch-Geschnetzeltes
Schweinespitzen / Champignon-Bärlauch-Soße / drei Rösti / Beilagensalat
18 €
Sylter Teller
Drei knusprige Rösti / norwegischer Räucherlachs / Kräutergarnelen / geräucherte Forelle / Salat / Zitrone / Sahne-Meerrettich / Baguette
19 €
Fluss und Meer
Folienkartoffel / Kräutershrimpscocktail / norwegischer Räucherlachs / Black Tiger-Garnele / Salat
19 €
Hähnchensteak Mediteran
Folienkartoffel / mediterranes Gemüse / Hähnchensteak/ Knusper-Rucola / Kräuterschmand
20 €
Kalbsleber Dorfkrug-Art
Frische Kalbsleber / Kartoffelpüree / Schmorzwiebeln / Apfelspalten / Beilagensalat
23 €
Sebos Grillplatte
Kleines Rumpsteak / Schweinemedaillon im Speckmantel / kleines Hähnchensteak/ kleines Schnitzel / Bratkartoffeln / Pfeffersoße / Soße Bernaise / Röstzwiebeln / Salat
32 €
Schnitzel
Unsere beliebten Pfannenschnitzel vom Schweinerücken mit frischen Pommes, Rösti oder Bratkartoffeln und Salat. Alle Schnitzel ca. 200 g
Wiener Schnitzel
15,50 €
Waldpilz Rahmschnitzel — Waldpilzrahmsoße
Pfefferschnitzel — Pfefferrahmsoße
18,50 €
Schitzel Bernaise
18,50
Diavolo – Chili-Hollandaise
18,50 €
Holzfäller Schnitzel
Zwei Spiegeleier / Schmorzwiebeln / Bratkartoffeln
20 €
Sebos Lieblingsschnitzel
Chilli-Cheese-Onion-Schnitzel
Käse-Soße / Jalapeños / Käse überbacken / Röstzwiebeln / Bacon / Pommes Frites / Beilagensalat / Majo
21 €
Schlemmer Schnitzel
Pulled Pork / Bacon / Käse überbacken / BBQ-Soße / Röstzwiebeln
22 €
Hauptspeisen
Steaks
Für unsere Steaks verwenden wir bestes Angus-Beef aus Argentinien. Die Rinder werden mit Getreide gefüttert und freilaufend gehalten. Zu jedem Steak servieren wir einen Beilagensalat.
Steak Klassisch ca. 250 g
Argentinisches Rumpsteak
wahlweise: Kräuterbutter, Pfeffer-Soße, Waldpilz-Soße oder Diavolo-Soße
wahlweise: Bratkartoffeln, Pommes Frites, Rösti
28 €
Rumsteak Mediterran ca. 250 g
Folienkartoffel / Sauerrahm / tranchiertes Rumsteak / mediterranes Gemüse / gebackener Rucola
30 €
»Surf and Turf« ca. 250 g
Argentinisches Rumpsteak / 3 große Black Tiger Garnelen / Süßkartoffel-Parmesan-Pommes / Trüffelschmand / Kräuterbutter / Beilagensalat
35 €
extra Röstzwiebeln
3 €
Burger
Alle Burger auch vegetarisch (“Beyong Meat”-Patty) möglich, wahlweise mit Dip selbst gemachte BBQ-Soße / selbst gemachte Sweet-Chili-Soße / Mayonnaise / Trüffelschmand.
Veggie-Spinat-Käseburger
Spinat-Käse-Patty / Cheddar / Trüffelschmand / Spiegelei / Schmorzwiebeln / Tomate / Salat / Pommes Frites
18 €
Classic Dorfkrugburger
Dry Aged Beef Burger (Rindfleisch 100%) / Homestyle Brötchen / selbst gemachte BBQ-Soße / Zwiebel-Chutney / Bacon / Cheddar / Salatblatt / Tomate / Pommes Frites
19 €
wahlweise als Double-Burger
24 €
Chili Cheeseburger
Dry Aged Beef Burger (Rindfleisch 100%) /Homestyle Brötchen / Käsesoße / Jalapeños / Bacon / Cheddar / Röstzwiebeln / selbst gemachte BBQ-Soße / Tomate / Salatblatt / Pommes Frites
20 €
wahlweise als Double-Burger
25 €
Gorgon Zilla
Dry Aged Beef Burger (100 % Rindfleisch) / Homestyle Brötchen / Gorgonzola / geschmolzene Birnen / Bacon / Zwiebel-Chutney / Salatblatt / Tomate / Pommes Frites
20 €
wahlweise als Double-Burger
25 €
Pulled, Pork BBQ Burger
Dry Aged Beef Burger (100 % Rindfleisch) / Homestyle Brötchen / gezupfter Schweinenacken in Jack Daniels Barbecue Soße / Bacon / Cheddarkäse / Zwiebel / Tomate / Pommes / Röstzwiebeln
22 €
wahlweise als Double-Burger
27 €
Extra Käse-Dusche für den Burger
+3 €
Kinderkarte
Frische Tagliatelle mit Butter
7 €
Kinder Wiener Schnitzel
mit Pommes
9 €
Knusper Hähnchennuggets
mit Pommes
9 €
Räuberteller
Extrateller zum Räubern
0 €
Dessert
Maronen-Zimt-Knusper Becher
Maronen-Eis / Zimt-Eis/ Sahne / Choco-Cookis / Schokoladen-Eis / Schokoladen-Soße
7,50 €
Snickers Parfait
Vollmilchschokolade / Erdnusscreme / Meringue
6 €
Mousse au Chocolate
Erdbeerschaum / Früchte der Saison
6 €
Lava Cake
Schokoladenküchlein / flüssiger Kern / Zimt-Eis
7,50 €
Afogatto Brett
Eine Kugel Vanille-Eis / Espresso / Praline
8 €
Zusatzstoffe und Allergene der Speisen
Bitte erfragen Sie die Zusatzstoffe der jeweiligen Speise beim Personal.
1) Mit Farbstoff
2) Mit Konservierungsstoff
3) Mit Antioxidationsmittel
4) Mit Säuerungsmittel
5) Mit Süßungsmittel
6) Koffeinhaltig
7) Mit Geschmacksverstärker
8) Geschwärzt
A) Glutenhaltiges Getreide
B) Krebstiere und Erzeugnisse
C) Eier und Erzeugnisse daraus
D) Fisch- und Fischerzeugnisse
E) Erdnüsse und Erzeugnisse daraus
F) Soja (-bohnen) und Erzeugnisse
G) Milch und Milcherzeugnisse
H) Schalenfrüchte
L) Sellerie und Erzeugnisse daraus
M) Senf und Erzeugnisse daraus
N) Sesam und Erzeugnisse daraus
O) Schwefeldioxid und Sulfide
P) Lupinien und Erzeugnisse daraus
Getränkekarte
Kaltgetränke
Alkoholfreie Getränke
Coca Cola / Coca Cola Zero
0,2 l 2,80 €
Fanta / Sprite / Mezzo Mix
0,2 l 2,80 €
Gerolsteiner Classic / Still
0,2 l 2,80 €
Hevener Brunnenwasser
Laut / Medium / Leise
gefiltert und UV-belichtet
1 l 5,30 €
Gerolsteiner Schorlen
Elstar Apfel / Orange Passionsfrucht /
Citrus Minze
0,33 l 3,80 €
Lütts Landlust Direktsaft Schorlen
Rhabarber / Streuobst Apfel / Rote Früchte /
Holunderblüte / Johannisbeere
0,33 l 3,80 €
Maracuja- / Grapefruitschole
0,3 l 3,30 €/0,5 l 4,80 €
“Must have” zum Gin von Thomas Henry/Fever Tree/Schweppes
Bitter Lemon
0,2l 3,10 €
Ginger Ale
0,2l 3,10 €
Tonic Water
0,2l 3,10 €
Mediterran
0,2l 3,10 €
Indian Tonic
0,2l 3,10 €
White Peach
0,2l 3,10 €
Wild Berry
0,2l 3,10 €
Biere vom Fass
König Pilsener
0,2 l 2,60 € / 0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,80 €
Radler, Alster
0,3 l 3,10 €
Köstritzer Schwarzbier
0,3 l 3,80 € / 0,5 l 5,30 €
Benediktiner Weißbier
0,3 l 3,30 € / 0,5 l 5,30 €
Benediktiner Weißbier Hell
0,3 l 3,30 € / 0,5 l 5,30 €
Tegernsee hell
0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,80 €
Th. König Zwickl
0,3 l 3,10 € / 0,5 l 4,80 €
Flaschenbiere
Benediktiner Weißbier Hell
0,3 l 3,10 € / 0,5 l 5,30 €
Benediktiner Weißbier Frei
0,5 l 4,80 €
König Pilsener alkoholfrei
0,3 l 3,30 €
Scheibel’s Köstlichkeiten aus dem Eichenfass
Nussler
0,2 cl 5,40 €
Haselnuss
0,2 cl 5,40 €
Mirabelle
0,2 cl 5,40 €
Gold Willi
0,2 cl 5,40 €
Moor Birne
0,2 cl 5,40 €
Gold Quitte
0,2 cl 5,40 €
Kamin Kirsche
0,2 cl 5,40 €
Scheibel’s Alte Zeit
Apricot Brandy
0,2 cl 7,50 €
Cherry Brandy
0,2 cl 7,50 €
Prune Brandy
0,2 cl 7,50 €
Scheibel Whisky · Mühle Whisky Spezialitäten EMIL
Single Malt Whisky Engel’s Werk Likör
0,2 cl 5,00 €
Single Malt Whisky Feinwerk
0,2 cl 5,50 €
Single Malt Whisky Stockwerk
0,2 cl 6,50 €
Single Malt Whisky Kraftwerk
0,2 cl 7,50 €
Grappa
Grappa Riserva Botti Da Madeira
0,2 cl 6,00 €
Grappa Nonino Chardonnay
0,2 cl 6,00 €
Rum Spezialitäten
Senft vom Bodensee
Ananas / Pfirsich / Banane
0,2 cl 7,00 €
Don Papa Barocko – Vanille
0,2 cl 5,50 €
Remedy Pineapple
0,2 cl 5,50 €
Gin Spezialitäten siehe Extrakarte
Tolle Weine siehe Extrakarte
Sebos Aperitiv
Aperol Sprizz
Aperol / Prosecco / Wasser / Orangenscheibe / Eis
6,50 €
Rosato Sprizz
Ramazotti Rosato / Prosecco / Wasser / Orangenscheibe / Eis
6,50 €
Hugo Sprizz
Holunderblütensirup / Prosecco / Wasser / Zitrone / Eis / Minze
6,50 €
Lillet White Peach
Lillet Rose / Schweppes White peach / Prosecco / Minze / Eis
6,50 €
Lillet Wild Berry
Lillet blanc / Schweppes Wild Berry / Prosecco / Beeren / Eis
6,50 €
Ginger Sprizz/Aperol alkoholfrei
5,50 €
Sebo`s Empfehlung Moloko alkoholfrei
Holunderblütensirup / Yuzo / Zitrone / Ingwer /
Wasser / Eis
5,50 €
Heißgetränke
Lavazza Alteco – Bio Organic
Café Crema
2,80 €
Espresso
2,80 €
Espresso Macchiato
3,10 €
Doppelter Espresso
4,80 €
Cappuccino
3,30 €
Café au lait
3,80 €
Latte Macchiato
3,80 €
Alle Kaffee-/Espresso-Spezialitäten auch entkoffeiniert
Wir haben laktosefreie Milch/Mandelmilch
Schweizer Kakao mit Schokolade von Caotina
Blanc / Original / Noir
3,80 €
Heiße Milch mit Honig
3,80 €
Frischer Minztee
3,80 €
Hot Fresh
Frische Minze / Ingwer / Zitrone
4,80 €
Extra aus dem Kontorhaus Keitum / Sylt
Früchtemischung No. 8
Omas Käsekuchen – Genuss im Glas
3,80 €
Verschiedene Teesorten von Ronnefeld siehe Extrakarte