Project Description

Weihnachts-Menü

Vorspeisen

Wild-Consommé
Wild/Waldpilze/Kresse/Eierstich/Cranberry-Brot
7 €

Feiner Pflücksalat
gebratene, frische Waldpilze/Gänse-Zimt-Pastete/Orangen-Vinaigrette/Sonnenblumen-Brot
13 €

Hauptgang

Frische Tagliarini
gebratene, frische Waldpilze/Weißwein-Trüffel-Soße/Cherry-Tomaten
18 €

Hirschschnitzel
Haselnuss-Knusper-Panade/Rosenkohl/Bratkartoffeln/Cranberry-Rotwein-Soße
24 €

Knusprige Gänsekeule oder -brust
Rotkohl/Kartoffelklöße/Butter-Brösel/Bratapfel/Maronen-Gänse-Soße
28 €

Dessertvariationen

Zimtmousse/Bratapfel-Ragout/gebrannte Mandeln
7 €


Für kurzfristige Absagen am jeweils reservierten Tag müssen wir Euch leider eine Gebühr von 30 Euro in Rechnung stellen!