Project Description

UNSERE SPEISEKARTE – GUTBÜRGERLICH & MODERN

Suppen

Pfeffer-Feigen-Suppe
Mandel-Sahne / Frühlingszwiebeln / rosa Pfeffer / geröstete Mandeln / Baguette
6,50 €

Vorspeisen

Knusprige Süßkartoffel-Parmesan Pommes
selbst gemachte Sweet-Chili-Soße / Trüffelschmand
8 €

Vorspeisenbrett
Mediteranes Gemüse / Bergkäse / gefülltes Gemüse / Schinken / Trüffelschmand / Balsamico-Zwiebeln / Baguette
9 €

Pikanter-Pfannen-Fetakäse
Fetakäse / Olivenöl / Knoblauch / Honig / Rosmarin / Cherrytomaten / gebackener Ruccola
9 €

Kleine Ziege
Ziegenfrischkäse im Filoteig / bunter Salat / Zwiebel-Chutney / Sherrytomaten im Sesammantel / Baguette
10 €

Salate

zu allen Salaten servieren wir unser Hausdressing

Rustikaler-Dorf-Salat
Salat der Saison / Rohkost / Bratkartoffeln / Spiegelei / Röstzwiebeln
auch vegetarisch möglich
14 €

Wassermelonen-Feta-Salat
Frische Wassermelone / Feta- Würfel / Salat / Cherrytomaten / Frühlingszwiebeln / Baguette
14 €

Sommersalat
Frischer Salat der Saison / Rohkost / Cherrytomaten / selbst gemachte Sweet Chili Soße / Baguette
Wahlweise mit:
Hähnchenbrust in Sesam
15 €
Black Tiger Garnelen mit Chili
16 €
Argentinische Steakstreifen
17 €

Große Ziege
Ziegenfrischkäse im Filoteig / grüner Spargel / Zwiebel-Chutney / Salat / Rohkost / Baguette / geröstete Sonnenblumenkerne
16 €

HAUPTSPEISEN

Sebos Currywurst
Feine Zwiebelwürfel / pikante Currysoße / Pommes Frites / Mayonnaise / kl. Salat
9 €

Matjes Hausfrauen-Art
Geräuchertes Matjesfilet / Apfel-Zwiebel-rote Beete-Salat / Zwiebelringe / Bratkartoffeln
15 €

Honig Senf Geschnetzeltes
Schweinespitzen / Dijon Senfsoße / Möhrenstreifen / Rösti / Beilagensalat
16,50 €

Sylter Teller
Drei knusprige Rösti / norwegischer Räucherlachs / Kräutergarnelen / Räuchermatjes / Salat / Zitrone / Sahne-Meerrettich / Baguette
18 €

Feigen-Ricotta-Ravioli
Frische Ravioli, gefüllt mit Feigen und Ricotta / Pinienkerne / frische Feigen / Cherrytomaten / Orangen-Öl / Ruccola
18 €

Kalbsleber Dorfkrug-Art
Frische Kalbsleber / Kartoffelpüree / Schmorzwiebeln / Apfelspalten / Beilagensalat
20 €

Orientalisches Hähnchen
Eingelegtes Hähnchen in Curry und Joghurt, gefüllt mit Spinat / Juwelen Reis mit Cranberries und Mandeln / frische Minze und Joghurt Mango Sauce
20 €

Schnitzel

Unsere beliebten Pfannenschnitzel vom Schweinerücken mit frischen Pommes, Rösti oder Bratkartoffeln und Salat. Alle Schnitzel ca. 200 g

Wiener Schnitzel
14,50 €

Diavolo — Chili-Hol­lan­daise
17,50 €

Waldpilz Rahmschnitzel — Waldpilzrahmsoße
17,50 €

Pfefferschnitzel — Pfefferrahmsoße
17,50 €

Holzfäller — Schmorzwiebeln / Spiegelei
18,50 €

Cordon bleu
Mit Honig-Schinken und Cheddar gefüllt / Zitrone / Preiselbeeren
19,50 €

Chilli Cheese Schnitzel
Käse-Soße / Jalapeños / Käse überbacken / Bacon / Röstzwiebeln
20 €

Dorfkrug Schnitzel
Gebratene Champignons mit Speck und Zwiebeln / Soße Hollandaise / mit Käse überbacken
20,50 €

Burger

Alle Burger auch vegetarisch (“Beyong Meat”-Patty) möglich, wahlweise mit Dip selbst gemachte BBQ-Soße / selbst gemachte Sweet-Chili-Soße / Mayonnaise /
Trüffelschmand

Veggie-Spinat-Käseburger
Spinat-Käse-Patty / Cheddar / Sauerrahm / Rucola / Gewürzgurke / Pommes Frites
16 €

Classic Dorfkrugburger
Dry Aged Beef Burger (Rindfleisch 100%) / Homestyle Brötchen / selbst gemachte BBQ-Soße / Zwiebelchtuney / Bacon / Cheddar / Salatblatt / Tomate / Pommes Frites
18 €
wahlweise als Double Dorfkrugburger
23 €

Chili Cheeseburger
Dry Aged Beef Burger (Rindfleisch 100%) / Homestyle Brötchen / Käsesoße / Jalapeños / Bacon / Cheddar / Röstzwiebeln / selbst gemachte BBQ-Soße / Tomate / Salatblatt / Pommes Frites
19 €

Zickenburger
Dry Aged Beef Burger (Rindfleisch 100%) / Homestyle Brötchen / Ziegen-Frischkäse / Bacon / Zwiebel-Chutney / Salatblatt / Pommes Frites
19 €

Steaks

Für unsere Steaks verwenden wir bestes Angus-Beef aus Argentinien. Die Rinder werden mit Getreide gefüttert und freilaufend gehalten.

Zu jedem Schnitzel servieren wir einen Beilagensalat.

Steak Klassisch
Argentinisches Rumpsteak ca. 250 g / Kräuterbutter / Pommes Frites
26 €

Pfeffersteak
Argentinisches Rumpsteak ca. 250 g / Schmorzwiebeln / Pfefferrahmsoße / Rösti / Salat
28 €

Zwiebel Senf Steak
Argentinisches Rumpsteak ca. 250 g / Dijon-Senf-Zwiebelkruste / Bratkartoffeln / Kräuterbutter / Beilagensalat
30 €

Kinderkarte

Kinder Wiener Schnitzel
mit Pommes
7 €

Knusper Hähnchennuggets
mit Pommes
7 €

Räuberteller
Extrateller zum Räubern
0 €

Dessert

Gemischtes Eis mit Sahne (2 Kugeln)
4 €

Belgische Waffeln
Wahlweise mit: Puderzucker 4 €
rotem Johannesbeer-Ragout 5 €
frischer Sahne, einer Kugel Vanille-Eis und Salz-Karamell 7 €

Weiße Schokoladen Zitronen-Mousse
Yuzu / Minze / Zitrone
6 €

Kalte Tonka Crème Brûlée
Tonkabohne, karamellisiert
7 €

Snickers Parfait
Selbst gemachtes, halb gefrorenes Eis, mit Nüssen und Schokolade
7,50 €

sowie diverse Kuchenspezialtitäten

Biere vom Fass

König Pilsener
0,2 l – 2,30 € · 0,3 l – 2,80 € · 0,5 l – 4,50 €

Köstritzer Schwarzbier
0,3 l – 3,50 € · 0,5 l – 5,00 €

Benediktiner Weizen
0,3 l – 2,50 € · 0,5 l – 4,50 €

Tegernsee hell
0,3 l – 2,80 € · 0,5 l – 4,50 €

Th. König Zwickl
0,3 l – 2,80 € · 0,5 l – 4,50 €

Diverse Aperitifs, Digestifs & Weine. Bitte fragt nach der Wein-, Aperitif-, Schnaps-Karte, etc.

Schorle

Maracujaschorle / Grapefruitschorle
0,3 l – 3 € · 0,5 l – 4,50 €

Seniorenportionen möglich!

Für freuen uns auf euch in unserem Restaurant in Witten Heven und im Café in der Wittener City!