Catering in Witten und Umgebung

Unser Restaurant ist euer Partner im Bereich Catering, Events und Partyservice in Witten und Umgebung. Mit unserem Catering bieten wir euch einen individuellen Service und kreative Ideen für eure Großveranstaltung, ungezwungene Familienfeier, romantische Hochzeit oder exklusives Firmen-Event.

Bis 20 Personen für Selbstabholer, ab 20 Personen liefern wir in Witten und Umgebung.

Kleines Buffet

Vorspeise
Baguette-Korb
Bärlauch-Butter
Salatplatte
Rohkost
Balsamico-Orangen-Dressing
Tomatencremesuppe

Hauptgang
Champignonrahmgeschnetzeltes
Schwein oder Geflügel
Rösti oder Spätzle

Brokkoli-Kartoffelgratin

Dessert
Himbeercreme

pro Person
18 €

Gutbürgerliches Buffet

Vorspeise
Baguette-Korb / Kräuterbutter /
Knoblauchcreme / Wildkräutersalat /
Rohkostplatte / Orangen-Honig-Dressing /
Omas Kartoffelsalat / Bauernsalat mit Fetakäse /
Schnitzelplatte – Schwein oder Geflügel /
Roastbeefplatte mit Remouladen-Soße /
Kartoffelcremesuppe mit Rauchwurst

Hauptgang
Champignon-Bärlauch-Geschnetzeltes / Spätzle /
Kaisergemüse / Hollandaise-Soße
oder
Honig-Senf-Krusten-Braten (Schweinenacken) /
Wurzelgemüse / Kartoffelgratin / Pfeffer-Soße

Spinat-Käse-Knödel / Waldpilz-Bärlauch-Soße /
Bunte Möhren / Parmesan überbacken

Dessert
Vanille-Creme mit frischen Früchten /
Schwarzwälder-Kirsch-Cremé

pro Person
25 €

Gala Buffet

Vorspeise
Baguette-Korb / Österreichisches Landbrot /
Bärlauch-Butter / Verschiedene Dips /
Wildkräutersalat / Zweierlei Dressing /
Gefüllte Wraps / Rösti mit geräuchertem Lachs /
bunte Fischplatte (pochierter, ganzer Lachs) /
Anti-Pasti-Platte / Fingerfood /
Roastbeef mit Remouladen-Soße /
Spargelcremesüppchen

Hauptgang
Argentinischer Rinderschmorbraten /
Cranberry-Jus / Wurzelgemüse /
Kräuter-Drillinge

Medaillons vom Schweinefilet /
Pfeffer-Cognac-Soße / Spätzle

Spinatgnocchis / Zitronen-Mascarpone-Soße /
Kräuter-Möhren-Blattspinat

Dessert
Prosecco-Creme mit Blaubeeren /
Mousse au Chocolat mit Himbeeren /
Apfel-Rhabarber-Crumble / Käseplatte

pro Person
45 €

Mediterranes Buffet

Vorspeise
Baguette-Korb / Trüffelbutter /
Ricotta-Feigen-Creme / Aioli /
Wildkräutersalat / Balsamico-Honig-
Senf-Vinaigrette / Antipasti-Platte /
Vitello Tonnato Schiffchen (Kalbsrücken)
mit Thunfisch-Kapern-Cremé /
Süßkartoffel-Gnocchisalat mit Ziegenfrischkäse /
Mediterraner Nudelsalat /
Tomate-Mozzarella-Platte / Gebratene
Balsamico-Champignons /
Italienische Wurst- & Käseplatte

Hauptgang
Piccata Milanese (Geflügel) in
Parmesan-Ei-Hülle / Pasta /
Tomatensugo / Parmesanspäne /
gebackener Rucola

Kalbsmedaillons / Salbei-Zitronen-Soße /
Kräuterdrillinge / mediterranes Gemüse

Dessert
Erdbeer-Tiramisu / Espresso-Panacotta /
Limettencreme

pro Person
35 €

Haben Sie Interesse an einem Catering in Witten oder Umgebung von unserem Restaurant?
Dann rufen Sie uns an Tel.: 0 23 02 / 1 85 34 85, schreiben Sie uns eine E-Mail: info@sebos-witten.de
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